苹果苦瓜种子，外形如苹果，晶莹剔透，让人爱不释手，生吃苦中带甜，冰镇后更甜，有水梨般爽脆多汁的口感，吃过这种苦瓜就不愿再吃其他品种的苦瓜了，由于口感好，不用开水焯，食用方便.
苹果苦瓜是以山苦瓜与白玉苦瓜杂交后培育成的一个苦瓜新品种果型似苹果，粗肥；果面晶莹剔透，密生亮白珍珠粒，口感脆甜多汁，糖度高达6度，苦瓜不苦，反而有苹果的味道,可直接生食，也可菜用。
品种早熟，一米左右开花，移栽后60天采摘，单瓜平均重1斤，瓜码非常密实，果实均匀一致，几乎无畸形瓜，长势稳定，管理得当，2米长的藤蔓结瓜10余个，亩栽500-600株左右。
台湾欣云农业苹果苦瓜种子，果面密生亮白珍珠粒，糖度高达6度，口感脆甜多汁，果型粗肥，肩形美，早生，生长强健，结果能力强，采收期长，亮丽美观，单果重500克左右，开花至采收约18天。
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